Sin ultraprocesados, azúcares añadidos ni cereales refinados. 7 días. Genera con IA.
🥗 Aviso nutricional: Este plan tiene fines exclusivamente informativos y educativos. Las necesidades calóricas y de macronutrientes varían según la edad, el sexo, el nivel de actividad y el estado de salud. Consulta con un dietista-nutricionista o un profesional sanitario antes de realizar cambios significativos en tu alimentación.
La dieta paleo se basa en imitar el patron alimentario de nuestros ancestros cazadores-recolectores: alimentos que existen en la naturaleza sin procesamiento industrial. Incluye carnes, pescados, huevos, frutas, verduras, frutos secos y tuberculos, y excluye cereales, legumbres, lacteos y azucar refinado. Su principal fortaleza es la eliminacion de ultraprocesados y el foco en alimentos de alta densidad nutricional.
| Incluidos | Excluidos |
|---|---|
| Carne de pasto, pescado y marisco | Cereales (trigo, arroz, avena, maiz) |
| Huevos, frutas y verduras | Legumbres (judias, lentejas, garbanzos) |
| Frutos secos crudos, aguacate | Lacteos (leche, queso, yogur) |
| Tuberculos (boniato, yuca) | Azucar refinado y ultraprocesados |
| Aceite de oliva, aceite de coco | Aceites vegetales refinados |
Punto fuerte: la eliminacion de ultraprocesados mejora la dieta de la mayoria de personas. Limitacion: excluir legumbres y cereales integrales elimina fuentes de fibra, antioxidantes y micronutrientes con solida evidencia de beneficio cardiovascular. La dieta mediterranea, que incluye legumbres y cereales integrales, tiene mayor respaldo cientifico para la salud cardiovascular a largo plazo.
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